中式骨瓷茶具 骨瓷茶具 江苏高淳陶瓷

陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的质量

陶瓷餐具的选购很重要，如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢，下面就结合我们的经验说下，骨瓷茶具定做，陶瓷餐具很多是手工制作而成，所以难免会有一定的瑕疵，同时各个产品有一定的出入，那么这些很难避免的地方我们不必要太在意，但是几个重要的地方我们要说下：

1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的，我们可以用手指敲击，能发出比较清脆的响声的是比较好的，如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂，所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。

2、对于酒店等餐饮行业来说，由于用量较大，骨瓷茶具，多是机器进行清理，所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具，或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。

3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具，我们尽量选择百次，不要选择那些有银边等修饰的餐具，因为这些颜色中一般都是含有重金属成分的，如果析出，会对人身体产生危害。

4、新餐具我们尽量用酸性液体，如食醋浸泡几个小时，看陶瓷餐具是否有明显变化，如果有明显的变色，这样的餐具一般就不适合使用了，为了健康果断放弃，食醋的浸泡，中式骨瓷茶具，一般会把一些重金属物质析出，这样我们在今后的使用中可以更安全一些。

         特别是瓷碗或瓷盘上出现划痕，虽然肉眼观察不到，但是极有可能露出瓷盘中的釉。如果继续用有划痕的餐具盛装酸性、高温等食品，就一定会析出其中的重金属等有害物质，直接危害使用者的健康。

如果使用的再是劣质、不合格的陶瓷餐具，其中的有害物质会成数十倍增长，随着美味佳肴一起进入体内，时间一长，就会引起慢性毒。

  

    釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸溶解，当食物与餐具面接触时，哪怕没有划痕，铅都会被食物中的有机酸溶解出来。使用新的陶瓷餐具前，要先用沸水煮上5分钟杀菌消毒，然后再用常温的食醋浸泡1~2小时。让陶瓷餐具中的有害物质残留，通过高温及酸性物质提前溶解出来，避免它们进入体内。

     对不能够确定来源及出处的陶瓷餐具，一定要用食醋浸泡几小时，若发现餐具颜色有明显变化，千万千万别吝啬，坚决、果断地弃之不用。

陶瓷餐具级别一般划分为：

1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个孔；

2级 ：可以有2-3个孔，不明显色差，轻微变形；

3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉。

要点

陶瓷餐具●对于盛装食物的陶瓷餐具，骨瓷茶具定制，应注意与食物相接触面的装饰。●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。●注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。●特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。●对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。

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